محققان دانشگاه شهیدبهشتی موفق به شناسایی روش های آنالیز و شناسایی ترکیبات درمانی عسل شدند.
دکتر مینایی، رئیس دانشکده علوم وفناوری‌های زیستی با اعلام خبر فوق افزود: پیرو تحقیقات چند ساله استادان دانشگاه شهیدبهشتی پیرامون عسل و لزوم سنجش توان درمانی عسل‌های سراسر کشور، در نهایت بعد از تحقیقات گسترده، محققان این دانشکده موفق به دستیابی به روش های آنالیز و شناسایی ترکیبات درمانی عسل شدند و این امکان فراهم شده که توان درمانی هر عسل با آنالیزهای تخصصی تعیین شود.
دکتر طالبی، مسئول آزمایشگاه دانشکده علوم وفناوری های زیستی با اشاره به اهمیت تحقیقات فوق تصریح کرد: صنایع داروسازی در تلاش هستند که در ساخت داروها، از عسل طبیعی و درمانی بهره ببرند لذا صنعت عسل می تواند به صنعت دارو کمک کند و عسل در بسیاری از اوقات مکمل داروهای شیمیایی شود لذا تعیین توان درمانی عسل‌های سراسر کشور می‌تواند کمکی به صنعت دارو در مواقع بحرانی مانند کمبود آنتی بیوتیک و برخی داروهای دیگر نماید.